【記者梁雅玲/國產報導】
為提昇國產咖啡品質、強化市場競爭力,縣府及國立暨南大學、國姓農會合作,舉辦「2019年南投縣咖啡評鑑活動」,主辦單位邀來日本專家同台評審,72支咖啡生豆參與評鑑,來自仁愛鄉的森悅咖啡脫穎而出,獲得特等獎。縣府表示,咖啡是重要經濟作物,透過評鑑活動,咖啡飄香,南投茶葉和咖啡,將坐穩飲料市場。
南投縣咖啡評鑑活動,28日起至29日止在國姓國中舉辦,透過國姓農會等單位,廣邀咖啡農參加競賽,農民出最好的咖啡豆,彼此觀摩學習,爭取榮譽,計有72支咖啡生豆參與評鑑。
縣府說,今年有10個鄉鎮參賽,平均分數達81.91,比去年高。森悅咖啡雙料冠軍,頭等、特等一起拿。
仁愛鄉森悅咖啡獲得特等獎,得主吳振宏說,他的咖啡能獲獎,除了咖啡豆種植在海?一千四百公尺,生長環境是優勢外,咖啡後製管理也息息相關,咖啡烘焙會因個人的手法而產生各種微妙的風味,透過競賽可以彼此觀摩,彼此成長。
圖說:72支咖啡生豆參與評鑑,來自仁愛鄉的森悅咖啡(右)脫穎而出,獲得特等獎。
(記者梁雅玲/攝)
    
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